(1赞)今天年底闭门讲课，

小马宋 : 今天年底闭门讲课，探讨了一个问题：中国人到底喜 不喜欢吃冰激凌，冰激凌在中国是一个好生意吗？大家也可 以讨论一下。

2018-12-29(1赞)

评论区：

香纱 : 冰激凌是一年四季都可以销售的产品，受众大。女生不减肥的情况下会喜欢吃，但是这个也要看选址同定位吧～ 如 果是商场里面我觉得就算了，周末人会多一点，其他时间客流太少。 北上广这样的地方建议开在网红街

宋敏 : 1.前几天去广州，某个景点门口有个便利店，自制冰淇淋6元一个，很多人排队买，我看到大家都吃，我也排队买， 刚好排队到我的时候，卖完了，要把牛奶倒进去重新冷冻了做。我就在冷冻柜拿了一个，7元。不过有点太凉了，我咬了几 口，就把冰淇淋扔了，吃了冰淇淋里面的巧克力和蛋卷。冰淇淋的最后几口特别好吃，我特别喜欢吃冰淇淋里面的蛋卷。 这是我购买冰淇淋的理由。 2.我在商场看到过冰淇淋试吃，奶油是会融化的，试吃的是蛋卷，把冰淇淋的蛋卷捣碎了，供 试吃。商场里面的冰淇淋会卖的比较贵，一般是十几块钱一个。现在温度已经这么低了，这几天我在商场还看到有卖冰淇 淋的。 3.在商场里面的某个生活用品店买东西，付款的时候，收银员问我需不需要免费赠送的冰淇淋。这家店有个冰淇淋 机器放在收银台，但凡消费的客户，不论消费多少钱，都能免费获赠一个冰淇淋。我要了一个。然后吃了两口，把冰淇淋 扔了，吃了冰淇淋里面的蛋卷。不过赠送的冰淇淋的蛋卷并不怎么好吃。 4.我前面说过了，我吃冰淇淋，很大的原因是想 吃冰淇淋里面的蛋卷，冰淇淋跟蛋卷混在一起的味道很好，我特别喜欢吃最后几口。当然，也有可能是我没有吃到太好吃 的口味的冰淇淋，所以更偏爱吃蛋卷。

吞了六个日 : 我竟然一时间想不起来在有冰淇淋之前我们吃的是啥，冰淇淋成了啥饮品或甜点的替代品或者竞争品呢... 三二 : 是好生意。冰淇淋 在普通人心智中品质和价格都比冰棍高。 可惜市场上好的冰淇淋品牌不多。我知道的有哈根达 斯和八喜，DQ。 冰淇淋是西餐必备的甜品选项之一。 冰淇淋不仅可以夏天吃，冬天也可以。 新疆伊宁手工冰淇淋味道特 别好，而且很便宜。可惜内地买不到[抓狂]

申为 : 好生意，我在景区卖冰淇淋一年冰淇淋就三万个

stonedale : 冰淇凌不是零食消费的主流，比不上奶茶蛋糕面包这三大类的品类成熟度，单开冰淇凌店不是好生意，主动客流 不大。 但是冰淇凌是连带销售的好元素，在奶茶店里卖冰淇淋 在餐厅卖冰淇淋，在儿童乐园卖冰淇淋，都可以是利润较高 的好生意。

冰龙果 : 我觉得是个生意，主要目标客户是小孩和年轻人。 小时候的我很喜欢吃，现在长大了些，偶尔吃，市场是有需求 的。 不过市场体量多大？多大的规模和销售（品牌）才能盈利较多？这些问题我不了解，都是疑问。

Julian@SH : 中国人口将近14亿，一下子把所有人都囊括进去感觉不妥。人口众多，区域跨度也大，这是中国的典型状态， 都说要针对用户需求，那么针对所有人的需求明显就是错误命题了。 有数据统计，中国冰激凌市场2017年预测规模是400 亿，市场份额最大的伊利冰激凌业务收入42亿（2016），这当然是个好生意罗。 而且冰激凌是低值的快消品，复购率可以 做的很高，而且不像蔬菜水果那样有极高的货损率，除了需要冷链造成成本略高之外，我觉得是个很好的品类。